-
關于二氧化碳在食品行業的應用
在19世紀，人們發現在飲料中添加二氧化碳會使飲料不斷起泡，味道更好。在那之后，可口可樂出現了，并迅速占領了一個巨大的市場。每個人都知道二氧化碳是一種無色無味的氣體。它在水中有一定的溶解度，當溶解在水中時，會形成弱酸性的碳酸。二氧化碳被用于許多行業，那么它在食品行業的應用是什么？ 為什么二氧化碳溶解在水中會有味道？ 科學研究發現，二氧化碳作為一種氣體無色無味，而溶解在水中產生的二氧化碳有味道。人類味覺神經上有一種“碳酸脫水酶”，可以將碳酸分解為氫離子和碳酸氫根離子。在這個過程中，產生了神經信號，如其他“味更多 +
-
二氧化碳在激光器中的應用是怎樣的？
特殊氣體是指為特定目的而含有單一氣體和混合氣體的氣體。特種氣體種類繁多，用于電子氣體、標準氣體、環保氣體、醫用氣體、焊接氣體、滅菌氣體等。可以劃分。廣泛應用于電子、電力、石化、礦山、鋼鐵、有色金屬冶煉、熱工、生物化學、環境監測、醫學研究與診斷、食品保鮮等領域。那么，特殊氣體在激光中有什么用途呢？ 激光器是一種可以發射激光的設備。激光器有六種類型：固態激光器、氣體激光器、染料激光器、半導體激光器、光纖激光器和自由電子激光器。使用氣體作為放大介質的氣體激光器通常泵送氣體放電。常見的氣體類型包括原子氣體（氦氖激光器更多 +
-
二氧化硫在食品中的作用
監測和采樣報告經常指出二氧化硫超標。二氧化硫在食物中扮演什么角色？為什么會超標？ 答案如下： 1.二氧化硫是一種食品添加劑。 2.二氧化硫的作用：漂白劑、防腐劑、抗氧化劑等。 3.用途廣泛：干果、腌制食品等。 4.二氧化硫的來源：食物中的二氧化硫來自兩個來源： 一個是外源性的。也就是說，如果將硫用于吸煙食品或將可產生二氧化硫的鹽用作食品添加劑（如亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、次硫酸氫鈉和焦亞硫酸鈉）； 第二種是內源性的。例如，酵母在葡萄酒或其他果酒的自然發酵過程中會產生一定量的二氧更多 +
-
高純氣體管道安裝后的性能特點是什么？
高純度氣體，是天然氣行業的一個術語，通常指通過現代清潔技術可以達到一定程度的純度。高純氣體根據其分子結構可分為有機高純氣體和無機高純氣體。如今，高純天然氣管道工程是我們日常生活和工業生產中的一項聯合工程，天然氣管道的安裝關系到整個工程的性能和質量。 高純天然氣管道工程是專門為輸送高純氦氣、高純氧氣、高純氮氣、高純氫氣、高純氬氣等各種高純氣體而開發的天然氣管道項目。廣泛應用于檢驗檢疫、生物制藥、大學、化工和食品公司、水質和油品分析等分析實驗室。 高純天然氣管道安裝后的性能特點是什么？以下是詳細介紹：更多 +
-
化工行業的分類有哪些（2）
食品添加劑 酸度調節劑、抗氧化劑、漂白劑、染料、抗烘焙劑、消泡劑、著色劑、酶制劑、乳化劑、填料、增味劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、保水劑、營養強化劑和其他未分類食品添加劑。 飼料添加劑 營養添加劑、非無營養添加劑、氨基酸、礦物質、維生素、抗生素、抗生素、酶、抗氧化劑、霉菌抑制劑和其他非分類飼料添加劑化學試劑：乙醇-丙酮-高錳酸鉀。 催化劑 特殊催化劑、催化劑載體和其他未分類催化劑。 玻璃 深加工玻璃、普通玻璃、建筑玻璃、特種玻璃和其他非分類玻璃。 肥料 氮肥、更多 +
-
焦亞硫酸鈉的用途有哪些
焦亞硫酸鈉的作用 1.用于分析，也用作防腐劑、還原劑和抗氧化劑 2.用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥行業 3.食品工業用作漂白劑、防腐劑、松弛劑、抗氧化劑、著色劑和防腐劑。 4.焦亞硫酸鈉的還原作用比亞硫酸鹽更強，其效果與亞硫酸鈉相似。根據中國的規定，它可以用于蜜餞、餅干、糖、石糖、麥芽糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，最高使用量為0.45g/kg，葡萄和濃縮黑加侖汁（以SO2計）小于0.05g/kg；餅干、糖、粉絲等品種剩余量小于0.1g/kg；液體葡萄糖更多 +
-
二水氯化鈣的用途及性質介紹
二水氯化鈣的用途 1、用作冷凍劑，也用于食品加工、制藥等。 2、在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用制冷劑。 3、作飼料鈣補充。 4、作凝固劑，我國規定可在豆制品中按生產需要適量使用。 5、用作冷凍劑（如冷凍機用冷凍鹽水、制冰和制冰棒時用冷凍鹽水）、防凍劑、汽車防凍液、滅火劑。用于熔冰和熔雪，棉織物的整理和精加工的阻燃劑。用作膠黏劑和木材防腐劑。是制造無水氯化鈣的原料。用于墻壁粉刷及抹灰作業中，增加凝結能力。橡膠生產用作凝析劑。混合淀粉糊用作上膠劑。還用于有色金屬冶煉。用更多 +
-
氮氣的用途 氮氣的制備方法
氮的用途是什么？氮氣通常被稱為惰性氣體，在一些惰性氣氛中用于金屬處理，在燈泡中用于避免電弧，但在化學上不是惰性的。它是動植物生命中的重要元素，也是許多有用化合物的組成部分。氮與許多金屬結合形成硬氮化物，可作為耐磨金屬。鋼中的少量氮抑制了高溫下的晶粒生長，也提高了某些鋼的強度。它也可以用來在鋼上制作堅硬的表面。氮可用于生產氨、硝酸、硝酸鹽、氰化物等。使用；制造爆炸物；裝有高溫溫度計和白熾燈；形成惰性材料以保存材料以用于干燥箱或手套袋。食品冷凍中的液氮；作為實驗室的冷卻劑。 氮，化學式為N？，它是無色無味更多 +
