液氮廣泛應用于食品速凍、醫療美容、工業生產等領域。液氮即液態的氮氣，是工業生產

中主要的氣體之一，也是空氣組分含量中較多的一種氣體。液氮即氮氣的液態氣體，與氮

氣的化學性質一樣，也是無色、無味、無刺激性、不可燃也不可助燃，是比較安全的一種

液態氣體。

那么液氮主要是通過什么方法生產的呢？液氮主要是由空氣分離分餾生產的，首先需要將

空氣凈化，凈化后在加壓、冷卻中的環境下變成液化氣體。液氮的溫度極低 ，為零下196°

C，為了安全不可直接接觸液氮，液氮廣泛應用于食品速凍運輸與冷飲制作；可以進行低

溫物理化學實驗的研究；在工業生產用于工業制氮肥。

對于各種工業氣體來說，需要針對其特性進行專業的儲存。那液氮的儲存方式是什么呢？

如果使用量較小，單位為升，可以使用液氮專用的低溫液氮容器，常用容器規格為10L、

20L、30L容器體積小，方便即時使用，快捷便利。如果使用量較大，單位為噸，可以使

用低溫液氮儲罐，常用規格為5立方、10立方、15立方、30立方、50立方等等，適用于

工業生產或者食品速凍廠液氮用量較大的廠家使用。